رشد سرانه مصرف تخم‌مرغ/ عرضه تخم‌مرغ فله‌ای ممنوع شد

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری آنا از صداوسیما، فرزاد طلاکش گفت: سند «برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم‌مرغ» در سال ۹۸ تصویب شد و مقرر شد تا از عرضه تخم‌مرغ غیر بسته‌بندی و خارج از یخچال جلوگیری شود.

وی گفت: بر اساس اطلاعیه وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی از ابتدای بهمن عرضه تخم‌مرغ فله‌ای ممنوع است و بر اساس قانون تخطی از آن تخلف بهداشتی تلقی و طبق مقررات برخورد می‌شود.

طلاکش افزود: تخم‌مرغ‌ها در سه رده، تخم‌مرغ ممتاز، تخم‌مرغ معمولی، تخم‌مرغ۳۰ عددی طرح خانوار عرضه می‌شود.

دبیر کل انجمن ملی طیور با اشاره به اینکه در کشور ظرفیت بسته‌بندی تخم‌مرغ وجود دارد گفت: این طرح به‌صورت تدریجی، ابتدا از مراکز استان‌های اصلی کشور و بعد به‌صورت کلی در سطح کشور اجرایی می‌شود و فروشگاه‌ها موظف هستند تخم‌مرغ بسته‌بندی شده و در یخچال نگه‌داری کنند.

طلاکش با بیان اینکه در کشور کمتر از ۱۵ درصد تخم‌مرغ به‌صورت بسته‌بندی عرضه می‌شود، گفت: با توجه به اینکه تخم‌مرغ باید بهداشتی و در یخچال نگه‌داری شود سهم بسته‌بندی تخم‌مرغ در کشور پایین است. در استان تهران حدود ۲۵ درصد تخم‌مرغ‌ها به‌صورت شناسنامه دارو بسته‌بندی عرضه می‌شوند.

دبیر کل انجمن ملی طیور افزود: سال گذشته یک میلیون و ۵۰ هزار تن تخم‌مرغ صنعتی در کشور تولید شد که تولید امسال بیش از گذشته است.

طلاکش گفت: میزان مصرف تخم‌مرغ در کشور نسبت به گذشته افزایش پیدا کرده بطوریکه سرانه مصرف تخم‌مرغ در سال گذشته برای هر نفر ۲۰۶ عدد بود که امسال به ۲۲۰ عدد رسیده است.

انتهای خبر/2926/