به گزارش برنا؛ آندره بوبرووسکی، متخصص تغذیه از آنچه در خوردن آب گوشت باید ترسید گفت و بیان کرد: آب گوشت خطر ابتلا به بیماری های جدی را افزایش می دهد.
آب گوشت یک غذای سالم و ترمیم کننده است ؛ اغلب پس از بیماری یا جراحی تجویز می شود. با این حال، مصرف روزانه آب گوشت گاو یا مرغ می تواند برای سلامتی مضر باشد، در مصاحبه با رادیو اسپوتنیک ، متخصص تغذیه و دانشیار دانشکده پزشکی دانشگاه دولتی سن پترزبورگ، آندره بوبروفسکی ، هشدار داد.
اول از همه، به گفته وی این به خاطر داروهایی است که در پرورش دام و طیور استفاده می شود.
وی گفت: "مزارع مدرن از مقدار زیادی هورمون و آنتی بیوتیک برای پرورش سریع طیور و دام استفاده می کنند. بهتر است از آبگوشت دوم یا حتی سوم استفاده شود، مواد مضر بسیار کمتری وجود خواهد داشت. با این حال، غیرممکن است به نحوی محتوای این مواد را بررسی کنید."
علاوه بر این، کاهش مصرف آبگوشت های چرب برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی توصیه می شود.
این کارشناس تغدیه توضیح داد: "ثابت شده است که بسیاری از بیماری های مدرن – تصلب شرایین، بیماریهای ایسکمیک قلب، حملات قلبی، سکته مغزی - با استفاده مداوم از اسیدهای چرب اشباع، یعنی چربی های حیوانی همراه است.
یکی از موثرترین توصیه ها کاهش چربی های حیوانی از جمله آبگوشت، در رژیم غذایی. که عواقب ناشی از مصرف چنین چربی هایی دور است. به عنوان نمونه، تصلب شرایین نشانههای درد آور ندارد، اگرچه ممکن است در طول سالها ایجاد شود، اما تقریباً نشانهای از خود بروز نمیدهد. "
او همچنین استفاده از آب گوشت چرب را برای بیماری سنگ معده و برخی بیماری های دیگر توصیه نمی کند.
انتهای خبر/23046/
- هواشناسی ایران1404/4/22؛هشدار نارنجی برای 7 استان
- آخرین قیمتها در بازار تجاری/ دلار توافقی کاهشی شد
- آغاز پرداخت وام 250میلیونی تعمیر و بازسازی مناطق جنگزده
- صدور مجوز فروش 160 ملک مازاد دولت
- عرضه اوراق اختیار فروش تبعی 27 نماد بورسی از فردا
- کاهش نرخ بیکاری به 7.3 درصد در بهار 1404
- اختصاصی/ شروط 5گانه برای بازگشت سکوهای فروش طلا به چرخه پرداخت
- «آنتیتحریم» ــ8 |� 100 ظرفیت و ابتکار نوین برای توسعه صنایع دستی ایران، با نگاهی به 40 ابتکار جهانی
- پیشبینی افزایش 5 درصدی تردد زائران اربعین 1404 از پایانههای مرزی
- هواشناسی ایران1404/4/21؛هشدار فعالیت سامانه بارشی در 10 استان
- خسارت حمله اسرائیل به منابع آب و خاک کشور؛ انتشار شدید گازهای گلخانهای
- چرا غنیسازی؛ ایران در باشگاه 10 کشور تولیدکننده آب سنگین جهان
- بازگشایی مدارس با سه سناریو
- آخرین وضعیت پرداخت خسارات حادثهدیدگان انفجار بندر شهیدرجایی
- محاکمه تعدادی از رابطان رژیم صهیونیستی آغاز شد؛ اعتراف صریح برخی متهمان به همکاری با اسرائیل
- علت اصلی آلودگی هوا در روزهای اخیر/ افزایش تعداد روزهای ناسالم در سال جاری
- خشکی تالابها از دلایل اصلی تشدید گردوغبار/ تداوم طوفان ریزگرد در تابستان جاری
- حکم اعدام عامل اصلی پرونده تجاوز و قتل دختربچه بوکانی در ملأ عام اجرا شد
- چرخه کامل سوخت هستهای ایران؛ از استخراج "اورانیوم" تا تولید سوخت و رادیودارو
- هلاکت یکی از عوامل گروهک تروریستی در چابهار/ شهادت 3 پلیس