امنیت غذایی و تجاری‌سازی محصول فناورانه با همکاری دانشگاه آزاد / تولید سم گیاهی برای مهار آفت مرغداری‌ها

محمدعلی کلاتیانی، در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آگاه درباره محصول تولیدشده توسط مجموعه خود اظهار کرد: یکی از مهم‌ترین مزیت‌های این محصول، پایه کاملاً گیاهی آن است و در فرآیند تولید و همچنین هنگام استفاده، آلودگی زیست‌محیطی ایجاد نمی‌کند و پسماندی روی محصول نهایی، دام و طیور بر جای نمی‌گذارد.

فعال دانش‌بنیان، افزود: این محصول برای از بین بردن کنه قرمز طیور طراحی و تولید شده است؛ آفتی که در مرغداری‌ها، به‌ویژه واحد‌های پرورش مرغ تخم‌گذار، می‌تواند خسارت‌های قابل توجهی ایجاد کند.

کنه قرمز چگونه سلامت و تولید مرغ‌های تخم‌گذار را تهدید می‌کند؟

این فعال دانش‌بنیان با تشریح آثار حضور کنه قرمز در واحد‌های مرغداری گفت: کنه با تغذیه از خون موجود زنده، موجب ایجاد کم‌خونی می‌شود و کم‌خونی نیز زمینه‌ساز بروز بسیاری از بیماری‌های دیگر در طیور است. درگیری مرغ‌های تخم‌گذار با این آفت می‌تواند پیامد‌هایی مانند کاهش تولید، نازک شدن پوسته تخم‌مرغ و افزایش زمینه ابتلا به بیماری‌های عفونی و باکتریایی داشته باشد.

وی توضیح داد: با ایجاد کم‌خونی، شرایط برای فعالیت باکتری‌های فرصت‌طلبی که به‌طور طبیعی در بدن موجودات زنده وجود دارند، فراهم می‌شود و در نتیجه مرغدار برای کنترل پیامد‌های بیماری ناچار به استفاده از مکمل‌های مختلف و در صورت گسترش بیماری، مصرف دارو و آنتی‌بیوتیک خواهد شد.

کشندگی ۱۰۰ درصدی در تماس مستقیم با کنه

کلاتیانی با اشاره به ثبت اختراع این محصول بیان کرد: سم تولیدشده در صورت پاشش مستقیم روی کنه، تا ۱۰۰ درصد کشندگی دارد و با استفاده از آن می‌توان بخشی از مشکلات مرتبط با سلامت طیور و هزینه‌های ناشی از بیماری را کاهش داد.

وی افزود: با وجود این، برخی مرغداران به دلیل ناشناخته بودن محصول یا تفاوت قیمت، به جای استفاده از این محصول از موادی مانند گازوئیل یا سموم شیمیایی استفاده می‌کنند که می‌تواند به سیستم تنفسی طیور آسیب وارد کرده و زمینه بروز بیماری‌های مختلف را فراهم کند.

این فعال دانش‌بنیان تأکید کرد: در چنین شرایطی، مرغدار مجدداً ناچار به استفاده از مکمل‌ها، دارو‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها می‌شود؛ در حالی که استفاده از یک محصول گیاهی و فاقد پسماند می‌تواند از شکل‌گیری بخشی از این زنجیره جلوگیری کند.

محصولی بر پایه گیاهان بومی ایران

کلاتیانی درباره تفاوت محصول تولیدشده با نمونه‌های موجود در بازار گفت: محصولات مورد استفاده برای مقابله با این آفت در بازار عمدتاً سنتتیک و شیمیایی هستند و علاوه بر مخاطرات احتمالی برای موجود زنده و اپراتور، می‌توانند پسماند‌هایی در محصولات نهایی ایجاد کنند.

وی ادامه داد: محصول تولیدشده توسط این مجموعه کاملاً گیاهی است و گیاهانی که در ساخت آن مورد استفاده قرار گرفته‌اند، بومی ایران هستند؛ بنابراین حتی امکان کپی‌برداری ساده از فرمول آن در سایر کشور‌ها وجود ندارد، چراکه بخشی از مواد گیاهی مورد استفاده، مختص کشورمان است.

این فعال دانش‌بنیان با اشاره به استفاده از برگ سبز چای در ترکیبات محصول اظهار کرد: ظرفیت گیاهان بومی کشور از نظر خواص مختلف بسیار بالاست و می‌توان با بهره‌گیری علمی از این ظرفیت، محصولات فناورانه‌ای تولید کرد که علاوه بر تأمین نیاز داخلی، قابلیت حضور در بازار‌های خارجی را نیز داشته باشند.

تأکید بر حمایت سیاستی به جای حمایت مالی

کلاتیانی مهم‌ترین مطالبه خود از مسئولان را حمایت سیاستی و قانونی از محصولات فناورانه داخلی عنوان کرد و گفت: مشکل اصلی ما حمایت مالی نیست؛ حتی اگر تسهیلات قابل توجهی با چند سال دوره تنفس در اختیار تولیدکننده قرار گیرد، اما محصول امکان فروش و ورود به بازار نداشته باشد، این حمایت به حل مشکل کمک نمی‌کند.

وی افزود: انتظار ما حمایت معنوی و سیاستی از سوی مسئولان و به‌ویژه مجلس و دولت است تا محصولاتی که از نظر علمی و سلامت جامعه مزیت دارند، امکان نهادینه شدن در بازار را پیدا کنند.

کلاتیانی ادامه داد: پیشنهاد ما این است که دستگاه‌های مسئول، از جمله سازمان دامپزشکی، موضوع استفاده از محصولات جایگزین سموم شیمیایی را بررسی و در صورت تأیید علمی و آزمایشگاهی، سازوکار مشخصی برای استفاده از این محصولات در واحد‌های تولیدی تعریف کنند.

وی تصریح کرد: ما آمادگی داریم محصول در آزمایشگاه‌های استاندارد و مورد اعتماد دستگاه‌های مسئول مورد آزمایش قرار گیرد تا مشخص شود که استفاده از آن پسماندی در تخم‌مرغ و گوشت طیور ایجاد نمی‌کند.

ظرفیت محصول برای توسعه به حوزه دام و صادرات

این فعال دانش‌بنیان درباره ظرفیت توسعه محصول نیز گفت: در صورت انجام اصلاحات لازم در فرمول و تأیید‌های تخصصی، می‌توان امکان استفاده از این فناوری را برای مقابله با کنه در دام‌هایی مانند گاو و گوسفند نیز بررسی کرد.

کلاتیانی افزود: یکی از مزیت‌های مورد ادعای این محصول آن است که در صورت استفاده صحیح و تأیید نتایج آزمایشگاهی، اثر نامطلوبی بر محصولاتی مانند شیر و گوشت باقی نمی‌گذارد؛ موضوعی که می‌تواند از منظر سلامت زنجیره غذایی اهمیت داشته باشد.

وی همچنین بر ظرفیت صادراتی این محصول تأکید کرد و گفت: بر اساس مطالعات و منابعی که بررسی کرده‌ایم، واحد‌های مرغداری در برخی کشور‌های منطقه از جمله ترکیه، افغانستان و پاکستان با مشکل کنه قرمز طیور مواجه هستند و این مسئله می‌تواند بازار بالقوه‌ای برای محصول ایرانی ایجاد کند.

کلاتیانی با بیان اینکه حمایت از تولید چنین محصولاتی می‌تواند به ارزآوری منجر شود، اظهار کرد: اگر تولید محصول در داخل کشور انجام شود و زمینه صادرات آن فراهم شود، ظرفیت قابل توجهی برای درآمد ارزی کشور ایجاد خواهد شد.

همکاری با دانشگاه و معرفی محصول در نمایشگاه

این فعال دانش‌بنیان درباره روند تولید و توسعه محصول نیز گفت: در جریان تولید این محصول از ظرفیت علمی دانشگاه استفاده شده است و یکی از همکاران و اعضای تیم، عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی مشهد است.

وی افزود: این محصول همچنین در نمایشگاه های مختلف معرفی شده و تلاش شده است ظرفیت‌های فناورانه آن به فعالان این حوزه و مسئولان مرتبط معرفی شود.

کلاتیانی تأکید کرد: کشور از ظرفیت نیروی انسانی جوان، متخصص و پویا برخوردار است و بسیاری از مشکلات فنی و تولیدی را می‌توان با تکیه بر همین ظرفیت‌ها برطرف کرد؛ اما برای تجاری‌سازی و نهادینه شدن محصولات فناورانه، حمایت سیاستی، فرهنگ‌سازی و ایجاد بازار مطمئن برای تولیدکنندگان ضروری است.

انتهای خبر/279624/